ThuisRecepten

Mexicaanse kookgids en receptsuggesties

Welkom in de wondere wereld van de Mexicaanse keuken! Mexicaans eten staat bekend om zijn gedurfde smaken, levendige kleuren en unieke ingrediënten. Van pittige salsa's tot hartige taco's, de Mexicaanse keuken heeft voor ieder wat wils. Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent of een beginner in de keuken, er is geen beter moment om de rijke culinaire tradities van Mexico te ontdekken. In deze uitgebreide gids nemen we je mee op reis door de smaken en technieken van de Mexicaanse keuken. We verkennen de geschiedenis van traditionele gerechten, laten u kennismaken met essentiële ingrediënten en voorzien u van eenvoudig te volgen recepten die indruk zullen maken op uw familie en vrienden. Dus pak je schort en laten we gaan koken!

Traditionele Mexicaanse gerechten

De Mexicaanse keuken is een samensmelting van inheemse Meso-Amerikaanse en Spaanse invloeden. Het is een gevarieerde en levendige keuken waar mensen over de hele wereld van genieten. Traditionele Mexicaanse gerechten worden meestal bereid met verse ingrediënten en een verscheidenheid aan kruiden, waaronder chilipepers en komijn.

Taco's

Taco's zijn een van de populairste gerechten van Mexico. Ze zijn gemaakt met zachte of knapperige tortilla's en gevuld met verschillende ingrediënten, zoals gegrild vlees, vis of groenten. Taco's worden meestal gegarneerd met verse koriander, uien en een scheutje limoensap. Ze worden vaak geserveerd met salsa en guacamole ernaast.

Enchiladas

Enchiladas zijn een ander populair Mexicaans gerecht. Ze zijn gemaakt met maïstortilla's die gevuld zijn met geraspte kip, rundvlees of kaas, en vervolgens opgerold en bedekt met een pittige tomatensaus. Enchiladas kunnen worden geserveerd met rijst en bonen voor een complete maaltijd.

Tamales

Tamales zijn een traditioneel Mexicaans gerecht dat vaak tijdens de feestdagen geserveerd wordt. Ze zijn gemaakt met masa, een deeg gemaakt van gemalen maïs, en gevuld met een verscheidenheid aan vlees, kaas of groenten. Tamales worden in maïsschillen gewikkeld en gestoomd totdat ze gaar zijn. Ze worden vaak geserveerd met salsa ernaast.

Essentiële Mexicaanse ingrediënten

De Mexicaanse keuken staat bekend om zijn gedurfde smaken en unieke ingrediënten. Hier zijn enkele essentiële ingrediënten die u in uw voorraadkast moet hebben als u authentieke Mexicaanse gerechten wilt bereiden.

Chilipepers

Chilipepers zijn een essentieel ingrediënt in de Mexicaanse keuken. Ze worden gebruikt om smaak en kruiden toe te voegen aan gerechten zoals salsa's, soepen en stoofschotels. Enkele populaire chilipepers die in de Mexicaanse keuken worden gebruikt, zijn jalapenos, serranos en poblanos.

Koriander

Koriander is een populair kruid dat wordt gebruikt in de Mexicaanse keuken. Het wordt vaak gebruikt in salsa's en guacamole om een frisse, citrusachtige smaak toe te voegen. Koriander kan ook worden gebruikt als garnering voor taco's en enchiladas.

Maïstortilla's

Maïstortilla's zijn een hoofdbestanddeel van de Mexicaanse keuken. Ze worden gebruikt om gerechten te maken zoals taco's, enchiladas en tamales. Maïstortilla's kunnen bij de meeste supermarkten worden gekocht of thuis helemaal opnieuw worden gemaakt.

Avocado

Avocado is een populair ingrediënt in de Mexicaanse keuken. Het wordt gebruikt om guacamole te maken, een romige dip gemaakt met gepureerde avocado, limoensap en koriander. Avocado kan ook gebruikt worden als topping voor taco's en enchiladas.

Gemakkelijk te volgen Mexicaanse recepten

Nu je de traditionele Mexicaanse gerechten en essentiële ingrediënten kent, is het tijd om te beginnen met koken! Hier zijn enkele eenvoudig te volgen recepten waarmee u indruk zult maken op uw familie en vrienden.

Kip Taco's

Ingrediënten: - 1 pond kippenborsten zonder botten, zonder vel - 1 eetl.chilipoeder - 1 theelepel. komijn - 1 theelepel. knoflookpoeder - 1 theelepel. uienpoeder - Zout en peper naar smaak - 8 maïstortilla's - Toppings: in blokjes gesneden uien, verse koriander en partjes limoen

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 375 ° F. 2. Meng chilipoeder, komijn, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper in een kleine kom.

3. Wrijf het kruidenmengsel over de kipfilets.

4. Bak de kip 25-30 minuten in de oven of tot hij volledig gaar is.

5. Als de kip gaar is, laat je hem een paar minuten afkoelen voordat je hem met een vork in stukjes trekt.

6. Verwarm de maïstortilla's in een droge koekenpan op middelhoog vuur tot ze warm en licht krokant zijn.

7. Vul elke tortilla met geraspte kip en beleg met in blokjes gesneden uien, verse koriander en een scheutje limoensap.

Enchiladas van rundvlees

Ingrediënten: - 1 pond rundergehakt - 1 eetl. chilipoeder - 1 theelepel. komijn - 1 theelepel. knoflookpoeder - Zout en peper naar smaak - 8 maïstortilla's - 1 kop geraspte cheddarkaas - 1 blikje rode enchiladasaus

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 375 ° F.

2. Bak het gehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur bruin.

3. Voeg chilipoeder, komijn, knoflookpoeder, zout en peper toe aan de koekenpan en roer om te combineren.

4. Haal de koekenpan van het vuur en zet opzij.

5. Verwarm de maïstortilla's in een droge koekenpan op middelhoog vuur tot ze warm en licht krokant zijn.

6. Schep een kleine hoeveelheid van het rundvleesmengsel op elke tortilla en bestrooi met geraspte cheddarkaas.

7. Rol de tortilla's op en leg ze met de naad naar beneden in een ovenschaal.

8. Giet de enchiladasaus over de tortilla’s.

9. Bak in de oven gedurende 20-25 minuten of tot de enchiladas warm zijn en de kaas gesmolten is.

Tamale taart

Ingrediënten: - 1 pond gehakt - 1 blik tomatenblokjes - 1 blik tomatensaus - 1 blik maïs, uitgelekt - 1 blik gesneden zwarte olijven , uitgelekt - 1 pakje maïsmuffinmix - 1 ei - 1/3 kopje melk - 1 kopje geraspte cheddarkaas - Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 350 ° F.

2. Bak het gehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur bruin.

3. Voeg de in blokjes gesneden tomaten, tomatensaus, maïs en zwarte olijven toe aan de koekenpan en roer om te combineren.

4. Breng op smaak met zout en peper.

5. Breng het rundvleesmengsel over in een ovenschaal van 9x13 inch.

6. Meng in een aparte kom de maïsmuffinmix, het ei en de melk.

7. Schep het maïsmuffinmengsel over het rundvleesmengsel in de ovenschaal. 8. Strooi geraspte cheddarkaas over het maïsmuffinmengsel. 9. Bak in de oven gedurende 25-30 minuten of tot het maïsmuffinmengsel gaar is en de kaas gesmolten is.

Conclusie

De Mexicaanse keuken is een levendige en smaakvolle keuken waar mensen over de hele wereld van genieten. Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent of een beginner in de keuken, er is geen beter moment om de rijke culinaire tradities van Mexico te ontdekken. Van traditionele gerechten zoals taco's en enchiladas tot eenvoudig te volgen recepten zoals kiptaco's en tamale taart: er is een Mexicaans gerecht voor elke smaak en gelegenheid. Dus pak je schort en begin met koken!

Mexicaanse Recepten maaltijdideeën
Gebakken driebonenschotel

Als je meer glutenvrije, zuivelvrije, lacto-ovo vegetarische en veganistische recepten aan je receptenbox wilt toevoegen, is Baked Three-Bean Casserole misschien een recept dat je moet proberen. Dit hor d'oeuvre bevat 170 calorieën , 9 g eiwit en 2 g vet per portie. Voor 57 cent per portie dekt dit recept 11% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 8 personen. 1 persoon was onder de indruk van dit recept. De winter wordt nog specialer met dit recept. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 1 uur en 25 minuten . Het wordt je aangeboden door Taste of Home. Ga naar de winkel en haal maple-cured bacon baked beans, chili beans, bliktomaten en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Als je alle factoren in aanmerking neemt, verdient dit recept een spoonacular score van 61% , wat goed is. Als je dit recept lekker vindt, bekijk dan ook eens deze vergelijkbare recepten: Mexicaanse dip met drie soorten kaas , jam met drie soorten bessen en stromboli met drie soorten vlees .

Tacosalade met een twist

Heb je een glutenvrij en lacto-ovo vegetarisch hor d'oeuvre nodig? Taco Salad with a Twist zou een geweldig recept kunnen zijn om te proberen. Dit recept is goed voor 4 porties met 242 calorieën , 11 g eiwit en 13 g vet per portie. Voor $ 2,09 per portie dekt dit recept 15% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Niet veel mensen vonden dit Mexicaanse gerecht echt lekker. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 25 minuten . Als je citroensap, ui, groene uien en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Over het algemeen verdient dit recept een goede spoonacular score van 71% . Probeer Grilled Eggplant Rollintini :: Twist on a Classic , Why This Twist on a Classic Pesto Will Be Your New Favorite en Healthy & Spicy Fish Taco Salad voor soortgelijke recepten.

Pindakaas Custard Blast

Peanut Butter Custard Blast is misschien wel het dessert waar je naar op zoek bent. Eén portie bevat 556 calorieën , 13 g eiwit en 36 g vet . Dit recept is voor 15 personen en kost 86 cent per portie. Als je melk, met room gevulde chocoladekoekkruimels, poedersuiker en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 55 minuten . 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Als we alle factoren in aanmerking nemen, verdient dit recept een spoonacular score van 34% , wat nogal slecht is. Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten zoals Blast Of Color Mexicaanse gevulde paprika's , Four-Berry Blast Fruit Smoothie en Apple Custard Pie met havermoutkorst lekker .

Mexicaanse Cemita Burger

Mexicaanse Cemita Burger is misschien een goed recept om je hoofdgerechtenreceptenbox uit te breiden. Voor $ 3,63 per portie dekt dit recept 36% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 52 g eiwit , 91 g vet en in totaal 1328 calorieën . Dit recept is voor 4 personen. Slechts een paar mensen hebben dit recept gemaakt en 1 zou zeggen dat het precies goed was. Als je papalobladeren, sesamzaadbroodjes, mayonaise en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Van bereiding tot bord duurt dit recept ongeveer 30 minuten . Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Het is een vrij duur recept voor fans van Mexicaans eten. Met een spoonacular score van 0% is dit gerecht erg slecht (maar nog steeds te repareren). Vergelijkbare recepten zijn Tortilla Burger Loco Vaca , $ 50.000 Burger en An American Beef Burger .

Mexicaanse kip-groenteschotel

Vergeet uit eten gaan of afhaalmaaltijden bestellen elke keer dat je zin hebt in Mexicaans eten. Probeer thuis een Mexicaanse kip- en groenteschotel te maken. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 24 g eiwit , 16 g vet en in totaal 390 calorieën . Dit recept is voor 3 personen. Voor $ 1,88 per portie dekt dit recept 20% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. 1 persoon vond dit recept smakelijk en bevredigend. Dit recept van Allrecipes vereist zwarte bonen, cheddar kaas, geroosterde maïs en tomaten uit blik. Het is een goede optie als je een glutenvrij dieet volgt. Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 3 minuten . Met een spoonacular score van 57% is dit gerecht solide. Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook kip- en groenteschotel , Mexicaanse kip-sla wraps en Mexicaanse lasagne met kip en zwarte bonen lekker .

Poolse worst-maïschips-quesadillas

Poolse worst-maischip-quesadilla's zijn misschien een goed recept om je hor d'oeuvre-receptendoos uit te breiden. Dit recept is goed voor 1 portie met 1482 calorieën , 56 g eiwit en 98 g vet per portie. Voor $ 3,69 per portie dekt dit recept 42% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is typisch voor de Mexicaanse keuken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. 7 mensen waren onder de indruk van dit recept. Als je boter, chilipoeder, olijfolie en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Van voorbereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 30 minuten . Over het algemeen verdient dit recept een verbeterbare spoonacular-score van 0% . Gebruikers die dit recept leuk vonden, vonden ook Poolse Rugelach , Kickin' Vegan Quesadillas en Kogi Kimchi Quesadillas leuk.

Poolse worst-maïschips-quesadillas

Poolse worst-maïs-chip-quesadilla's zijn een hor d'oeuvre voor 1 persoon. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 56 g eiwit , 98 g vet en in totaal 1482 calorieën . Voor $ 3,69 per portie dekt dit recept 42% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept van Allrecipes vereist boter, licht tortillachips, knoflook en bloemtortilla's. 1 persoon vond dit recept heerlijk en bevredigend. Dit recept is typisch voor de Mexicaanse keuken. Van bereiding tot bord duurt dit recept ongeveer 30 minuten . Met een spoonacular -score van 0% is dit gerecht erg slecht (maar nog steeds te repareren). Probeer Polish Rugelach , Kickin' Vegan Quesadillas en Kogi Kimchi Quesadillas voor vergelijkbare recepten.

Salsa-vis

Als je meer Mexicaanse recepten aan je verzameling wilt toevoegen, is Salsa Fish misschien een recept dat je moet proberen. Dit recept is voor 6 personen. Let je op je lijn? Dit pescotarische recept bevat 357 calorieën , 43 g eiwit en 12 g vet per portie. Voor $ 3,45 per portie dekt dit recept 25% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het lekker. Slechts een paar mensen vonden dit hoofdgerecht echt lekker. Ga naar de winkel en haal visfilets, gekruide broodkruimels, salsa en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Van voorbereiding tot bord duurt dit recept ongeveer 20 minuten . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Als we alle factoren in aanmerking nemen, verdient dit recept een spoonacular score van 67% , wat solide is. Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook Easy Fish Molee (South Indian-Style Fish Stew With Coconut) , Fish Hunan Style en Crispy-Crowned Guacamole Fish Fillets lekker .

Makkelijke kalkoen taco soep

Als je meer Mexicaanse recepten aan je verzameling wilt toevoegen, is Easy Turkey Taco Soup misschien een recept dat je moet proberen. Voor $ 4,89 per portie dekt dit recept 37% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie bevat 601 calorieën , 66 g eiwit en 13 g vet . Dit recept is voor 4 personen. 34 mensen waren blij dat ze dit recept probeerden. Het werkt het beste als hoofdgerecht en is klaar in ongeveer 40 minuten . Het wordt u aangeboden door Allrecipes. De winter wordt nog specialer met dit recept. Het is een goede optie als je een glutenvrij en zuivelvrij dieet volgt. Een mengsel van kalkoengehakt, ui, chilibonen en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo verrukkelijk te maken. Over het algemeen verdient dit recept een geweldige spoonacular-score van 92% . Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten zoals Makkelijke en Heerlijke Tacosoep , Kip Tacosoep uit de Slowcooker en Kip Tacosoep uit de Instant Pot leuk.

Zuidwestelijke Kip Pizza

Southwestern Chicken Pizzan is een mediterraan recept voor 4 personen. Dit hoofdgerecht bevat 582 calorieën , 41 g eiwit en 22 g vet per portie. Voor $ 3,41 per portie dekt dit recept 22% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Niet veel mensen hebben dit recept gemaakt en 1 zou zeggen dat het precies goed is. Een mengsel van water, koriandervlokken, Mexicaanse kaasmix en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo lekker te maken. Van bereiding tot bord duurt dit recept ongeveer 35 minuten . Als we alle factoren in aanmerking nemen, verdient dit recept een lepelscore van 53% , wat solide is. Probeer Healthy Southwestern Oatmeal , Quick and Easy Southwestern Corn Chowder en Southwestern Stuffed Mushrooms voor soortgelijke recepten.

Video's voor het maken van verschillende Mexicaanse gerechten in Recepten-stijl
Hoe maak je CHILI COLORADO met aardappelen | BESTE Mexicaanse recepten | Villa Cocinafood #mexicanfood #howto Chili Colorado bestaat uit in je mond smeltende stukjes vlees gedrenkt in een rijke saus, gemaakt van ...
3 Mexicaans geïnspireerde recepten voor Cinco De Mayo | Gordon RamsayHier zijn drie Mexicaans geïnspireerde recepten voor Cinco de Mayo #GordonRamsay #Cooking #CincoDeMayo Bestel vooraf uw exemplaar van ...
Waarom witte uien beter zijn dan gele uien (voor Mexicaans eten)Ik hang rond in de achterkeuken van Frontera Grill om je mijn volgende keukentutorial en mijn eerlijke uienmening te serveren.
Mexicaans geïnspireerd rijst- en bonenrecept 🪅 Gezond één pot zwarte bonen veganistisch eten (super eenvoudig)Ik zal je een eenvoudig Mexicaans geïnspireerd recept voor rijst en bonen laten zien waar jij en je vrienden van kunnen genieten. ➡️ Zwarte bonen zijn een goede ...
3 ongelooflijke Mexicaanse maaltijden binnen 15 minutenKoop geweldige Jones! Mexican Street Corn Blogpost: ...
Aanvullende menu-ideeën gerelateerd aan Mexicaans Recepten eten
Tips en trucs
Burrito's
Enchiladas
Taco's
Tamales
Videos
Quesadilla's

We gebruiken noodzakelijke cookies om onze site te laten werken. We willen graag extra cookies instellen om het gebruik van de site te begrijpen, verbeteringen aan de site aan te brengen en uw instellingen te onthouden.
We gebruiken ook cookies die door andere sites zijn geplaatst om inhoud van hun services te helpen leveren.