ThuisEnchiladas

Een uitgebreide gids en recepten voor enchiladas

Er zijn zoveel prachtige manieren om Enchiladas te bereiden en een grote verscheidenheid aan serveersuggesties hier op onze site. Wat dacht je ervan om onze recepten en handleiding voor het maken van kaasenchiladas met rode saus of kip met groene salsa uit te proberen? Welk recept je ook opvalt, je zult veel plezier beleven aan het maken van deze fantastische gerechten!

De geschiedenis van enchiladas

De oorsprong van enchiladas gaat terug tot de Maya-beschaving, waar ze werden gemaakt met maïstortilla's gevuld met kleine visjes. In de loop van de tijd evolueerde het gerecht en begonnen verschillende regio's in Mexico hun eigen versies van enchiladas te maken. In centraal Mexico worden ze meestal gemaakt met een rode chilisaus, terwijl ze in het noorden van Mexico vaak worden geserveerd met een groene salsa. Enchiladas werden ook populair in de Verenigde Staten, waar ze vaak worden geserveerd met geraspte kaas en een saus op basis van tomaten.

Soorten Enchiladas

Er zijn veel verschillende soorten enchiladas, elk met hun eigen unieke smaak en ingrediënten. Hier zijn een paar voorbeelden:

Enchiladas met kaas

Kaas-enchiladas zijn een klassiek gerecht dat bij velen geliefd is. Ze worden meestal gemaakt door tortilla's te vullen met een mengsel van geraspte kaas en ui, ze op te rollen en ze te bedekken met een rode chilisaus. De enchiladas worden vervolgens gebakken totdat de kaas gesmolten en bruisend is. Sommige mensen voegen graag extra toppings, zoals zure room of guacamole, toe aan hun kaasenchiladas.

Enchiladas met kip

Kip-enchiladas zijn een andere populaire variant. Ze worden gemaakt door tortilla's te vullen met gekookte kip, kaas en ui, ze op te rollen en te bedekken met een groene salsa. De enchiladas worden vervolgens gebakken totdat de kaas is gesmolten en de saus bruisend is. Je kunt ook extra toppings, zoals avocado of koriander, aan je kip-enchiladas toevoegen.

Enchiladas van rundvlees

Rundvleesenchiladas zijn een stevig en heerlijk gerecht dat perfect is voor een koude winterdag. Ze worden meestal gemaakt door tortilla's te vullen met gekruid rundergehakt, kaas en ui, ze op te rollen en ze te bedekken met een rode chilisaus. De enchiladas worden vervolgens gebakken totdat de kaas is gesmolten en de saus bruisend is. Sommige mensen voegen graag extra toppings toe, zoals in blokjes gesneden tomaat of gesneden jalapenos, aan hun rundvlees-enchiladas.

Recepten

Hier zijn een paar heerlijke enchilada-recepten die je thuis kunt proberen:

Kaasenchiladas met rode saus

Ingrediënten:

- 12 maïstortilla's - 2 kopjes geraspte cheddarkaas - 1 ui, gehakt - 2 kopjes rode chilisaus - 2 eetlepels plantaardige olie - Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Verwarm je vooroven tot 375 ° F.

2. Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

3. Voeg de ui toe en kook tot hij zacht is.

4. Haal de koekenpan van het vuur en roer de geraspte kaas erdoor.

5. Schep op elke tortilla een lepel van het kaasmengsel en rol deze op.

6. Leg de enchiladas met de naad naar beneden in een ovenschaal.

7. Giet de rode chilisaus over de enchiladas.

8. Bak gedurende 20-25 minuten, of totdat de enchiladas zijn opgewarmd en de kaas is gesmolten.

9. Serveer met je favoriete toppings, zoals zure room of guacamole.

Kip-enchiladas met groene salsa

Ingrediënten:

- 12 maïstortilla's - 2 kopjes gekookte geraspte kip - 1 ui, gehakt - 1 kopje geraspte cheddarkaas - 2 kopjes groene salsa - 2 eetlepels plantaardige olie - Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Verwarm uw oven voor op 375 ° F.

2. Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

3. Voeg de ui toe en kook tot hij zacht is.

4. Haal de koekenpan van het vuur en roer de geraspte kip en kaas erdoor.

5. Schep op elke tortilla een lepel van het kipmengsel en rol op.

6. Leg de enchiladas met de naad naar beneden in een ovenschaal.

7. Giet de groene salsa over de enchiladas.

8. Bak gedurende 20-25 minuten, of totdat de enchiladas zijn opgewarmd en de kaas is gesmolten.

9. Serveer met je favoriete toppings, zoals gesneden avocado of koriander.

Rundvlees Enchiladas Met Rode Saus

Ingrediënten:

- 12 maïstortilla's - 2 kopjes gekookt rundergehakt - 1 ui, gehakt - 1 kopje geraspte cheddarkaas - 2 kopjes rode chilisaus - 2 eetlepels plantaardige olie - Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Verwarm uw oven voor op 375 ° F.

2. Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

3. Voeg de ui toe en kook tot hij zacht is.

4. Haal de koekenpan van het vuur en roer het gehakt en de kaas erdoor.

5. Schep op elke tortilla een lepel van het rundvleesmengsel en rol deze op.

6. Leg de enchiladas met de naad naar beneden in een ovenschaal.

7. Giet de rode chilisaus over de enchiladas.

8. Bak gedurende 20-25 minuten, of totdat de enchiladas zijn opgewarmd en de kaas is gesmolten.

9. Serveer met je favoriete toppings, zoals in blokjes gesneden tomaat of gesneden jalapenos.

Conclusie

Enchiladas zijn een heerlijk en veelzijdig gerecht dat kan worden aangepast aan uw smaakvoorkeuren. Of je nu de voorkeur geeft aan kaas-, kip- of rundvlees-enchiladas, er zijn genoeg recepten om uit te kiezen. Probeer een van deze recepten eens en maak indruk op uw familie en vrienden met uw culinaire vaardigheden.

Mexicaanse Enchiladas maaltijdideeën
Gegrilde Ribeye Steak Salade met Poblano Vinaigrette

Gegrilde Ribeye Steak Salade met Poblano Vinaigrette is een glutenvrij hoofdgerecht. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 56 g eiwit , 75 g vet en in totaal 1134 calorieën . Dit recept is voor 4 personen. Voor $ 11,23 per portie dekt dit recept 63% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. 1 persoon vond dit recept smakelijk en bevredigend. Het zal een hit zijn op uw The Fourth Of July -evenement. Ga naar de winkel en haal ketchup, ahornsiroop, honing en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Van voorbereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 2 uur en 35 minuten . Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Over het algemeen verdient dit recept een super spoonacular score van 83% . Vergelijkbare recepten zijn onder meer Gegrilde Portabellan en Poblano Tacos , Rundvlees, Poblano & Kaas Tamales en Frans geïnspireerde Poblano Crêpe 'Enchiladas' .

Champignon-spinazieroomsoep

Het recept Champignon-Spinazie Roomsoep maak je in ongeveer 25 minuten . Dit hor d'oeuvre bevat 181 calorieën , 8 gram eiwit en 11 gram vet per portie. Dit lacto ovo-vegetarische recept serveert 10 personen en kost $ 1,2 per portie . Slechts een paar mensen hebben dit recept gemaakt, en ik zou zeggen dat het een schot in de roos was. Je kunt er op elk moment van genieten, maar het is vooral goed voor de herfst . Ga naar de winkel en koop boter, spinazie, uien en nog een paar andere dingen om het vandaag te maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Met een lepelscore van 62% is dit gerecht stevig. Champignon- en spinazieroomsaus , champignonspinaziesoep en spinazie- en champignonenchiladas met korianderroomsaus lijken erg op dit recept.

Gezondere kip-enchiladas I

Als je meer Mexicaanse recepten aan je receptendoos wilt toevoegen, is Gezondere Kip Enchiladas misschien wel een recept dat je moet proberen. Voor $ 1,39 per portie dekt dit recept 16% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 20 gram eiwit , 6 gram vet en in totaal 251 calorieën . Dit recept is voor 8 personen. Als je kipfilethelften, tacosaus, chilipoeder en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het werkt goed als hoofdgerecht. 116 mensen waren onder de indruk van dit recept. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 1 uur en 15 minuten . Met een lepelscore van 78% is dit gerecht stevig. Probeer Enchiladas de Pollo (Kip Enchiladas) , Kip Enchiladas (Enchiladas de Pollo) en Kip Enchiladas (Enchiladas de Pollo) voor vergelijkbare recepten.

Kip Enchiladas Suizas

Het recept Kip Enchiladas Suizas maak je in ongeveer 1 uur en 30 minuten . Dit recept maakt 6 porties met elk 944 calorieën , 54 g eiwit en 55 g vet . Voor $ 3,47 per portie dekt dit recept 40% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Ga naar de winkel en koop chilipepers, paprika, bloemtortilla's en nog een paar andere dingen om het vandaag te maken. Dit recept is geliefd bij 1 foodies en koks. Dit recept is typisch voor de Mexicaanse keuken. Het werkt goed als een behoorlijk duur hoofdgerecht. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 66% verdient . Deze score is solide. Soortgelijke recepten zijn onder meer Chicken Enchiladas Suizas , Chicken Enchiladas Suizas en Enchiladas Suizas Recept met kip .

Rode, witte en groene salade

Het recept Rode, Witte en Groene Salade maak je in ongeveer 15 minuten . Eén portie bevat 141 calorieën , 2 gram eiwit en 10 gram vet . Voor 50 cent per portie krijg je een hor d'oeuvre voor 10 personen. Dit recept van Taste of Home heeft 1 fan. Als je sperziebonen, olijfolie, peper en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het is een goede optie als je een glutenvrij, zuivelvrij, lacto-ovo-vegetarisch en fodmapvriendelijk dieet volgt. Over het geheel genomen verdient dit recept een solide lepelscore van 57% . Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten leuk zoals Rode, Witte en Blauwe (Bessen) Groene Salade , Groene, Witte en Rode Enchiladas en Rode, Witte en Groene Lasagne .

Favoriete romige kip enchiladas

Het recept Favoriete romige kip-enchiladas kan uw Mexicaanse trek in ongeveer 45 minuten stillen. Voor $ 2,61 per portie dekt dit recept 25% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Dit recept is voor 6 personen. Dit hoofdgerecht heeft 590 calorieën , 36 g proteïne en 18 g vet per portie. Als u tomaten uit blik, gecondenseerde kippensoep, halfvolle mozzarellakaas en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kunt u het maken. 1 persoon was blij dat hij dit recept probeerde. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Rekening houdend met alle factoren verdient dit recept een spoonacular score van 73% , wat solide is. Probeer Enchiladas Verdes (groene enchiladas) , authentieke kip-enchiladas en All Time Favorite- Gulab Jamun voor soortgelijke recepten.

Phyl's Salsa

Phyl's Salsan is een hor d'oeuvre voor 6 personen. Voor $ 1,65 per portie dekt dit recept 22% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Op je figuur letten? Dit glutenvrije, zuivelvrije, lacto ovo-vegetarische en veganistische recept bevat 156 calorieën , 6 g eiwit en 1 g vet per portie. Dit recept van Allrecipes heeft 19 fans. Ga naar de winkel en koop anaheim chilipepers, jalapenopepers, bruine suiker en nog een paar andere dingen om het vandaag te maken. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 2 uur . Het is een vrij goedkoop recept voor fans van Mexicaans eten. Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 87% , wat geweldig is. Soortgelijke recepten zijn onder meer Lightened Up Salsa Verde Chicken Enchiladas met ananas-avocado-salsa , Salsa de Molcajete (geroosterde tomaat en groene chili-salsa) en Sunny & Hot! Salsa (ananas-mango-kiwisalsa) .

Chili Suizas Bak

Als je meer glutenvrije recepten aan je receptendoos wilt toevoegen, is Chili Suizas Bake wellicht een recept dat je moet proberen. Dit recept maakt 6 porties met elk 802 calorieën , 44 g eiwit en 46 g vet . Voor $ 4,15 per portie dekt dit recept 34% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Het werkt het beste als hoofdgerecht en is in ongeveer 40 minuten klaar. Het is perfect voor de Super Bowl . Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Dit recept is geliefd bij 1 foodies en koks. Ga naar de winkel en koop gemalen kip, olijfolie, honing en nog een paar andere dingen om het vandaag te maken. Dit recept is typisch voor de Amerikaanse keuken. Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 70% , wat behoorlijk goed is. Als je dit recept lekker vindt, hou je misschien ook van recepten zoals Enchiladas Suizas , Enchiladas Suizas en Enchiladas Suizas .

Hartige rundvlees- en kaas-enchiladas

Hartige rundvlees- en kaas-enchiladas hebben ongeveer 50 minuten nodig van begin tot eind. Dit lacto-ovo vegetarische recept is voor 7 personen en kost $ 1,04 per portie . Eén portie bevat 456 calorieën , 13 g eiwit en 25 g vet . Het werkt goed als Mexicaans hoofdgerecht. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. 13 mensen waren blij dat ze dit recept probeerden. Ga naar de winkel en haal cheddarkaas, ui, enchiladasaus en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Alles bij elkaar genomen, hebben we besloten dat dit recept een spoonacular-score van 52% verdient . Deze score is goed. Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook Enchiladas Verdes (groene enchiladas) , Hartige rundvlees- en champignonsoep en Hartige, gezonde rundvleesstoofpot lekker .

Zoete aardappel- en zwarte peperkoekjes

Zoete aardappel- en zwarte peperkoekjes hebben ongeveer 27 minuten nodig van begin tot eind. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 3 gram eiwit , 13 gram vet en in totaal 197 calorieën . Dit recept is voor 12 personen en kost 21 cent per portie. Dit recept van Allrecipes vereist slagroom, zout, boter en bloem. Slechts een paar mensen hebben dit recept gemaakt en 6 zouden zeggen dat het de juiste smaak had. Het is een goede optie als je een lacto-ovo vegetarisch dieet volgt. Het werkt goed als een zeer redelijk geprijsd dessert. Met een spoonacular score van 30% is dit gerecht nogal slecht. Gebakken zoete aardappelfrietjes met yoghurt en chipotlepeper , Caribische zwarte bonen- en zoete aardappelsoep en Zwarte bonen- en zoete aardappel-enchiladas met avocado-roomsaus lijken erg op dit recept.

Video's voor het maken van verschillende Mexicaanse gerechten in Enchiladas-stijl
Perfecte Cheesiest Huisgemaakte Enchiladas (2 Manieren)Klik hier om uw woning- en autoverzekering te bundelen met GEICO. Met dank aan Geico voor het sponsoren van deze video!
Enchiladas met kipDeze Kip Enchiladas zijn de ultieme troostmaaltijd! Tortilla's gevuld met geraspte kip, veel kaas en gebakken...
Bingen met Babish: Enchiladas uit Schitt's CreekDeze week vieren we de 200ste aflevering van Binging with Babish met...een vrij normale aflevering, aangezien ik niet wist dat het...
Traditionele Mexicaanse enchiladas zijn niet wat je zou verwachten | Paspoort Keuken | EpischVoor de eerste aflevering van Passport Kitchen keert chef-kok Saúl Montiel van Cantina Rooftop in New York terug naar Epicurious om ...
Veggie Zwarte Bonen Enchiladas | Jamie OliverHallo allemaal, dit is een Mexicaans geïnspireerd gerecht dat op de meest heerlijke manier heel veel groenten in je leven zal brengen. Het is de ...
Tips en trucs voor Mexicaanse Enchiladas maaltijden
Aanvullende menu-ideeën gerelateerd aan Mexicaans Enchiladas eten